梅雨に入り、雨の日が増えてきました。気温・湿度が上昇し、急な蒸し暑さで体調を崩しやすくなります。
また、じめじめとした時期は菌が繁殖しやすい時期です。特に食中毒に気をつけましょう。
栄養士：西岡藍栞
画像引用：食育サポートブック
6月のテーマ：『食中毒に注意しよう。』
- 0～２歳児
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- 『食事の前はアルコール消毒してもらおう。』
- 『トイレ・外遊びをした後は次亜塩素酸水で手を洗おう。』
- ３～５歳児
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- 『身体のリズムを整えよう。』
- 『食事の前はアルコール消毒をしよう。』
- 『身体をたくさんつかって運動しよう。』
- 『調理をする際にしっかり火を通すようにしましょう。』
- 『食材は冷蔵庫で保管するようにしましょう。』
- 『食中毒予防として原因菌をつけない・増やさない・やっつけるを心がけましょう。』
一緒に手洗いしてみましょう
『睡眠・食事・運動』を適度にとって免疫力を高めましょう。
簡単レシピ
- 米粉
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50g
- ベーキングパウダー
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小さじ1/2
- 油
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大さじ 2 と 1/2
- メープルシロップ
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大さじ1
- 塩
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ひとつまみ
- バニラオイル
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少々
- 豆乳
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大さじ2
- 材料は全てフードプロセッサーにいれてよく混ぜ合わせる。
- ①をポリ袋に入れて、角を３ｍｍ程切る
- 天板にオーブンシートを敷き、②をまっすぐプリッツ状に絞り出す。
- 180℃に予熱したオーブンで12分焼く。太さによって火の通りに差が出るので、焼けたものから取り出す。
★バニラオイルはバニラエッセンスでも代用ができます。また使用しなくても作ることができます。
