やっと暑さも落ち着いてきて、過ごしやすい気候になってきました。『実りの秋』『食欲の秋』と言われるように、
この時期は収穫時期を迎えた美味しい食べ物がたくさんあります。自然の恵みに感謝して、秋の味覚を味わいましょう。
10月のテーマ：『秋の味覚を味わおう』
食べ物をおいしいと感じるには、味だけではなく、「香り」も大きく影響しています。
例えば、鼻をつまむと香りを感じられないので、苦手な食べ物でも食べられることがありますね。
秋は、いろいろな食材の香りを体験することができる季節です。
さんまの焼いたにおい・きのこの風味など、秋の食材の香りを楽しみましょう！
自然の中で、その食材にもっとも適した時期に育った旬の食材は、味わいが良いだけではありません。
旬ではない時期に比べ、栄養分も充実、栄養価が高くなっています！
旬のものを上手に取り入れ、自然の恵みを味わい、四季の変化を感じましょう
食べ物クイズ
Q．栗はどの部分を食べているでしょう？
① 皮 ②実 ③種
A．正解は③です。普段食べている黄色い部分はじつは種です。渋皮や鬼皮と呼ばれる固い部分が実です。
皮にあたるのはイガで、トゲトゲがあるのは動物や害虫から種を守るためだといわれています。
10月1日は『十五夜』です。
一年で一番お月様がきれいに見える日です。
そら組さんはお月見団子を手作りします。自分たちで作ったお月見団子はおいしそうだね！！
